水果什么时候吃更好

  水果中含有很多人体必需的营养元素,从膳食宝塔上,我们每天都应该吃一些水果。水果什么在水果的选择上,我们可以选择当季的水果,时候吃更好不仅便宜,还可以放肆吃。 通常情况下,很多人会特意选择时间吃水果。关于正确吃水果的时间传闻有很多,它们有没有什么科学依据呢? 吃水果好处很多,水果是人们膳食生活中维生素A和维生素C的主要来源。同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。很多人认为早上吃水果最好,因为人在早起时供应大脑的肝糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖分。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。 不过从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。选择吃水果的时间并不是说早上吃就特别好,晚上吃就特别不好。 此外需要注意的是,水果内含酵素,如想让酵素在身体中产生不同的作用,最好考虑食用的时间,要根据自身的情况而定。在餐前食用水果有利于刺激食欲,在餐后食用水果有利于食物的消化和吸收。 很多人一次买很多水果,而水果是不易储存的食物,常常会出现烂了一小块的情况。 很多人习惯把烂了的地方削掉,这是不对的,即使是没有烂的地方,其实也可能有损伤甚至有毒。 一般来说,大部分水果采摘后鲜食的营养价值最高,卫生问题最少。但在采摘、贮藏、运输、销售以及选购的过程中,不可避免地会使果皮组织受到机械损伤,微生物就会从水果的伤口处侵入,从而产生食品卫生问题。 有研究表明,在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中,仍可检查出毒素。所以,水果烂了,削去坏的部分后继续吃是不妥当的。

  

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